Cela faisait un moment que je voulais 
tester mais à chaque fois je ne prenais
pas le temps et la saison des pissenlits se
finissait sans que j'ai prit le temps de le faire.

Ce  matin, le soleil était au rdv, les garçons jouaient
dehors et Emilie voulait faire une activité. Il fallait
donc allié "activité" pour Emilie et "surveillance"
de mon trio de petits mecs qui voulaient profiter du jardin.

J'ai donc proposé à Emilie de faire du "miel" de pissenlits.
Emilie a l'habitude de ramasser ces petites fleurs jaunes car
c'est un des aliments préférés de Yoshi.Emilie était ravie
de cueillir les pissenlits, elle courait partout dans le jardin
sous l'oeil interrogateur des garçons qui se demandaient pourquoi
elle "criait" autant.

Pissenlits
Emilie a donc ramassé quasiement toutes les fleurs de pissenlits
qui coloraient notre jardin. Je lui ai expliqué les differentes 
étapes que Nounou allait faire pour les transformer en "miel"

Nounou a fini la préparation pendant la sieste des loulous,
Emilie va donc découvrir son "miel" et elle pourra en rapporter
un pot chez elle. Mes loulous le goûteront au goûter de cet
après midi.

Mai 2
Voici la recette que nous avons fait pour les amateurs de pissenlits
- 300 ml de fleurs de pissenlit sans la tige
- 300 ml d'eau
- 300 ml de sucre ( j'ai utilisé de la cassonade)
- 1 petit citron bio
- 1 gousse de vanille

Faire chauffer les fleurs lavées dans les 300 ml d'eau avec le citron
que vous aurez coupé en rondelles ou morceaux jusqu'a ce que l'eau
bouille puis vous éteignez le feu et couvrez la préparation d'un couvercle
Laissez tiédir pendant 20-30 min.

Une froid refroidi, vous filtrez le tout 
Puis vous le remettez à chauffer à feu doux pendant 1h avec le sucre
et la vanille.


Mettez votre préparation a refroidir dans un pot en verre (avec couvercle)
Et vous voila avec un nectar naturel a déguster en miel ou en confiture
Pissenlit 2

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Commentaires (1)

1. jaja 2018-05-18

bravo nounou a encore fait une decouverte ,je ne connais pas le miel de pissenlit

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